逗陣來吃飯 台東縣長率30青年志工為美和關懷據點長輩烹飪佳餚

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「縣長,你的手藝不錯喔」,台東縣長饒慶鈴4日前往太麻里鄉美和社區照顧關懷據點關心長輩,剛好遇到完成320小時西餐訓練於今天結訓的30名學員,由蘇玉恩理事長帶領外燴服務人員職業工會在據點烹飪佳餚,縣長饒慶鈴也展現自身的烹飪廚藝,烹調南瓜炒米粉與長輩一同共享,饒縣長除了感謝蘇理事長及外燴工會帶來佳餚外,並表示已請社會處著手規劃在台東設立餐飲類即測即評的檢定考場,希望解決縣民到外地考試不便問題。


饒縣長中午11點40分由社會處長陳淑蘭、社會福利科長黃淑美、勞工科長王識殷等人陪同前往,除了安排長輩活動操、社會處志工表演外,外燴服務人員職業工會各學員們將自己在職業訓練期間所學的烹飪技巧以實際行動付出,來到美和社區照顧關懷據點烹飪給據點長輩們享用,烹調出10多道菜色,許多菜也結合了西餐及台東在地食材,例如:義式油醋佐鮮蔬白蝦,除選用在地鮮蔬外,更使用成功白蝦及洛神涼拌雞絲,也使用台東洛神花及鹿野黃金雞等在台東特有食材,讓參與的長輩及學員都渡過非常滿足的一天。
縣長饒慶鈴也展現自身的烹飪廚藝,烹調南瓜炒米粉與長輩一同共享,饒縣長表示,縣府每年都規劃辦理許多職類的訓練課程,希望能進而提升台東縣民餐飲、烘焙及飲料這方面的技能,讓台東在觀光產業的蓬勃發展外,餐飲也注入這元素裡,讓台東不在是只有好山、好水、好食材,更能好玩、好吃,讓每位來到台東旅遊的遊客都能對台東的美食流連忘返。縣長饒慶鈴也特別感謝這30名學員願意將自己在訓練中所學回饋社區,也預祝這30位即將前往高雄參加西餐丙級技能檢定的學員,都能全體檢定合格。

台東沒有餐飲類的「即測即評」的檢定考場,台東縣民要參加檢定考試都需要舟車勞頓的前往外縣市,更需要前一天前往住宿,這些都需付出高昂的旅費,除此之外,因外縣市的考場無法讓考生先參觀,對考場的不熟悉也大大降低檢定的及格率,因此,縣府已著手規劃在台東設立餐飲類即測即評的檢定考場,希望能解決縣民需到外地應試的問題。
訊息來源:台東縣政府

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