【記者邱羿慈/綜合報導】為讓身心障礙及智能障礙者能學會一技之長，慈愛殘障教養院秉持著「與其給他魚吃，不如教他釣魚」的信念，教育身心障礙者職業技能，希望透過特殊教育、職業訓練及醫療服務，能幫助障礙者們自給自足，甚至行有餘力能回饋社會。
送禮「尚」快樂之開箱大公開
熊快樂禮盒名稱，取自台語諧音「尚」快樂，在中秋節這個全家團圓的時刻，希望不管是送禮或收禮的人都能最快樂的過中秋節，禮盒外觀是以熊廚師為主題，呼應禮盒名稱，以「尚」快樂的熊廚師製作出讓民眾吃起來「尚」快樂的月餅，粉紅色及白色的背景使禮盒更加溫馨，打開盒蓋後，可以看見四排長條形包裝，左右兩旁透明包裝分別是大家所熟知的傳統蛋黃酥及綠豆椪，這兩種口味可說是中秋佳節不可或缺的月餅，也是最適合用來搭配濃茶的茶點，蛋黃酥的內餡是不乾不膩的鹹蛋黃，搭配紅豆餡，兩者一鹹一甜絕不膩口，外皮香酥，看似油亮的外表，吃起來絲毫沒有油膩感，讓人看了垂涎三尺，恨不得一口接一口，台式月餅綠豆碰甜而不膩，酥皮上還印有小熊圖案，內線包裹肉鬆及綠豆餡，層次分明簡直絕配，當中我最推薦的是極具特色的米蛋捲，嚴選在地蓬萊米、新鮮雞蛋、奶油製成，食用時有純米的香味，但不會有過重的奶味。
有的蛋黃酥很害怕那種乾巴巴、吃下去還要配半杯水的口感，不過這款蛋黃酥，酥體帶有一些濕潤，放進口中咬開會散出濃郁的蛋黃香味，紅豆略甜，搭上鹹蛋黃剛剛好，所以害怕吃蛋黃酥的人都可以嘗試看，另一款台式綠豆椪，綠豆餡同樣略甜，喜歡甜食的朋友一定會很喜歡，最後要介紹的是慈愛烘焙坊最具特色的米蛋捲，顛覆我對蛋捲油油膩膩的想像，吃起來沒有濃濃蛋香，卻吃到一點米香，唯一缺點是比起一般蛋捲更易碎。
慢飛天使巧手出美味
以上美味全來自慢飛天使之手，慈愛教養院將協會裡的孩子們都稱作慢飛天使，他們和一般人都一樣認真工作，對商品更是細心呵護，用好心做好物，相信每一批月餅吃起來都格外美味，這個中秋節如果還沒決定要怎麼送禮的民眾，中秋熊快樂禮盒將會是您最好的選擇，不但可以讓收禮的人獲得滿滿的快樂，還可以鼓勵慈愛烘焙坊裡用心的天使們，只要在9月6日前訂購並完成取貨，皆享早鳥優惠喔！這麼棒的好康還不快手刀訂購，除了以上介紹的中秋禮盒外，慈愛烘焙坊還販售各式各樣的蛋糕及手工餅乾，供民眾選購，絕對能滿足您挑剔的味蕾，凡是有興趣的民眾只要上慈愛教養院官網下載訂購單填寫後寄回，即完成下單，接著就等待慢飛天使們用巧手，細心製作，商品都是接單後按照順序製作，請民眾耐心等待。
