彭園人文會館打造謐靜園林 青年接手世代傳承

田彰百家葉

by 優視編輯 189 瀏覽次數 comments

位於田尾的「阿嬤私房菜」老闆娘蕭淑玲,在退休後與先生彭柳清攜手完成理想的夢幻園地,有親手打造的園林造景與茶道、繪畫,還有多年傳承下的私藏廚藝,歲月靜好的模樣吸引各世代的旅人走訪,感受生活原有樣貌。

(圖一)餐飲跨足民宿業,世代傳承攜手未來

餐飲跨行民宿業 打造謐靜園林洗滌身心靈

許多人為了生活,忙碌了大半輩子,才終於想到要認真規劃未來,諸如此類的念頭似乎本末倒置,然而現實中卻非常普遍。位於田尾的「阿嬤私房菜」老闆娘蕭淑玲,也在退休後決定為自己打造一個喜歡的空間,有畫,以及觸手可及的植物和花卉,她邀請一群好朋友共襄盛舉,追求自我理想的旅途中,不知不覺「彭園人文會館」也悄悄創立。

聊起當初從餐飲跨行開民宿的緣由,老闆娘蕭淑玲笑著說道:「我開民宿就是為了交朋友,因為我很喜歡與大家分享田園生活的樂趣。」確實,時常在園中不經意地發現老闆娘的巧思,像是進門奉上紅茶,仔細端詳,原來每一個茶杯推疊起來,就是一朵盛開的玫瑰。四處可見的畫作向人們傳遞真摯與質樸,同時,擅長茶道與繪畫的老闆娘,也經常舉辦茶席交流、茶會與繪畫體驗等藝文活動,歲月靜好的模樣搭配寧靜的身心靈,就像是誤入了桃花源一般,彷彿從身體到靈魂都被洗滌一番,還贈送豐沛的紓心體驗,使五感歷經一場前所未有的盛宴。

(圖二)獨具巧思茶道、繪畫,打造五感體驗

園林美景親手打造 花木待客有道

在往前走進民宿的深處,映入眼簾的是近千坪的園林造景,鬼斧神工、如畫似夢的美景,是由彭先生一刀一斧細心雕琢出的景緻。再往深處走,則是精心構築的美好園林,讓遊客體驗四季的變化,拜訪當時正值夏季,園林中所種植的是雞蛋花及小花紫薇,道旁還有兩棵蠟燭木及桃紅陣雨樹夾道歡迎,以及漫不經心的颱風草,輕撫著來去的旅人。


(圖三)園林造景四季不同

生態工法形成自然美好

在繼續探索園中的秘密,老闆娘介紹起豎立在中央的生態池:「這個水池採用生態工法,當後方池水水位不夠時,會自動吸取地下水進行補水,形成了一個獨特的生態循環。」就像水溝裡的田螺、螢火蟲一樣,彼此依偎著彼此,共榮共生,可說是自然界最美好的樣子。

向旁邊看去,還有一張略顯突兀的三張鐵椅,其實藏有人體工學的奧秘,坐上去時緊緊貼合身體,因為吻合脊椎的走向,所以即便坐了一下午也不會覺得疲累。在老闆娘熱情的介紹下,配上爽朗的笑聲、潺潺水聲、蟲鳥鳴聲,陽光透進屋簷,房裡堆滿斑斑點點的綠意,話語間,田尾四季的美好原來就是這麼簡單,讓人忍不住久留,繼續感受生活、留住美好的片刻。

獨家手藝續傳承 青年接手世代圓融

彭園人文會館是老闆及老闆娘白手起家,由「阿嬤私房菜」老闆娘蕭淑玲親自經營、打理一切大小事,老闆娘說:「這裡就是一個花園,悠遊在田尾生活非常自在舒服。」其實,老闆娘是一位植物導覽解說員,面對瞬息萬變的自然生態,即使忙碌仍不忘繼續學習,關於植物的小知識只要開口問,她都非常樂意解答,除此之外,她也不吝嗇地把「阿嬤私房菜」的獨家手藝傳承下去,像是醃漬蘿蔔、傳統米製粿等等,讓這份純樸的美味,不會從記憶中消逝。

跨行經營民宿後,除了淨化旅人,其實他們也意外的收穫精神層面的瑰寶,像是民宿曾經招待過一群熱愛茶藝的年輕人,難得遇上知己,沒想到一聊就是一上午,原先規定午時退房,竟在不知不覺中聊到下午時分,久久都捨不得離去,因為對象是年輕人,跨世代間碰撞出的火花果真令人流連忘返。(圖四)愜意空間令人流連忘返

忙碌的日子,孩子竟然也悄悄的長大,懂事的孫子捨不得家長的辛苦,自願分擔責任,青年投注創意,搭配祖傳祕方,專注研發各項料理,好手藝伴隨著彭園這個清幽的環境,令這裡更多了一分圓融的氣息。

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